News, Promozioni ed Eventi

In questa pagina trovi tutte le novità, le promozioni della Botte Piccola e gli eventi a cui partecipiamo. Seguici per rimanere sempre aggiornato!


 “Il gusto del risparmio”: chiedi la tua tessera ed il regolamento in negozio e partecipa alla nostra raccolta punti, in palio premi sfiziosi!

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Selezione Speciale Sfusi

Iniziamo Dicembre con due vini sfusi ricercati, ottimi da abbinare ai ricchi pasti invernali delle feste, inoltre continuano le PROMOSFUSO, ora trovate il biancorame da uve Pinot Grigio, e dopo il 10 arriverà come tradizione (LIMITATO) il vino bianco dolce non filtrato, una vera delizia!

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PROMO LANGHE ROSSO

Partono alla Botte Piccola le grandi promozioni in vista del Natale… iniziamo con il Langhe Rosso doc Cabanè 2015, blend di Cabernet Sauvignon, Barbera e Nebbiolo maturato 3 anni in botti di rovere, non perdetevelo! Fino esaurimento scorte.

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Confezioni Regalo

Questo Natale vuoi andare sul sicuro? Regala un cesto con le specialità e i vini della Botte Piccola: un regalo di qualità dal successo garantito! Su prenotazione, realizziamo confezioni personalizzate per ogni esigenza e budget! Fatturazione per regalistica aziendale.

Scopri di più sulla nostra offerta sul Catalogo Proposte Regalo!

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Catalogo Proposte Regalo 2019

Hai già curiosato tra le nostre proposte per Natale? Qui trovi un’estratto della nostra offerta con alcune promozioni per il mese di Dicembre, ma il bello è metterci la propria fantasia: da noi puoi comporre i tuoi regali eno-gastronomici a piacimento, scegliendo tra tante sfiziosità e vini originali!

Ti aspettiamo in negozio per personalizzare i tuoi regali di qualità!

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Un pò di Natale…

La Botte Piccola inizia a colorarsi delle magiche tonalità di Natale… tante idee regalo con prodotti gastronomici di qualità, vini per tutti i palati, birre artigianali e grappe pregiate. Passa a trovarci per scoprire le novità Natale 2019!

Selezione Inverno Belgio

E’ arrivata la nostra selezione d’inverno dal Belgio: Triple e Speciali, anche in formato Magnum 1,5 lt, per le vostre serate davanti al camino o per un’idea regalo per amici birrofili! Se invece la birra vi piace buona, beverina e tanta approfittate della SuperPromo Dom Byron Pils!

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Venerdì 15 Novembre 2019

Chianti Rùfina DOCG 2017 Biologico “I Domi” Società Agricola I Veroni – 15% vol. – € 13,00 in enoteca.

Oggi ci cimentiamo con un vino il cui nome in Italia è noto praticamente a chiunque, ma la cui corretta identità territoriale e differenziazione sfugge ai più, enofili compresi. Tra cavilli normativi, etichette seppur a DOCG di bassa lega a costi ridicoli e svariate menzioni geografiche è facile perdersi, facendo di tutta l’erba un fascio. Noi, sempre con lo spirito di un approccio qualitativo ma alla portata di tutti, abbiamo scelto tre Cantine e tre zone ben precise (con disciplinari di produzione differenti) per un vino imprescindibile per gli appassionati: il Chianti Rùfina (nord), il Chianti Classico (cuore del Chianti, e denominazione a sè) e il Chianti Colli Senesi (sud).

La storica cantina I Veroni (le cui origini come complesso agricolo risalgono, documentate, sino al 1582) si trova a Pontassieve, a nord di Firenze, dove le connotazioni geologiche e climatiche sono molto differenti dalla Toscana centrale: il territorio è caratterizzato da declivi boschivi che non siamo abituati a vedere nelle classiche cartoline Toscane,  il clima è più fresco con una maggiore escursione termica, trovandosi a ridosso degli appennini, e anche il suolo presenta conformazioni differenti, rocciose e calcaree. Il tutto si traduce in vini più dritti, sapidi e freschi, dall’acidità più viva e “montana”, e da una eleganza caratterizzante. Se tempi addietro queste tipicità erano una nota scomoda e di difficile gestione, che marcava i vini di questa denominazione come spigolosi, oggi con capacità e caparbietà i produttori del Chianti Rufina possono proporre un Chianti ben identitario, fine e dalla beva piacevole e nondimeno atto ad un buon invecchiamento.

Il Chianti Rùfina “I Domi” è certificato Biologico, ed è ottenuto da uve Sangiovese 90% Canaiolo e Colorino 10% coltivate a 250 mt s.l.m.. La fermentazione avviene in acciaio con lieviti indigeni, poi matura in botti di rovere per 12\14 mesi a cui seguono almeno 6 mesi in bottiglia prima della messa in commercio.

https://www.iveroni.it/

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Il vino si presenta di un bel colore granato di media intensità. limpido e brillante. Al naso è subito fine ed elegante, senza nessun accenno alla gradazione importante (15%). E’ vivo e ben armonizzato, le note tostate e vanigliate sono in equilibrio con la frutta rossa, more e fragoline, una nota speziata di chiodo di garofano e un leggero sentore floreale di geranio, pulitissimo, piace e invita.

Appena assaggiato dà subito un bel sorso scorrevole seppur caldo e avvolgente, i toni sono più intensi di liquirizia, cioccolato e vaniglia, poi torna la frutta rossa ma matura\confettura, e un tannino scalpitante chiude subito il palato proprio quando arrivano le note finali terrose\minerali, compromettendo un pò la piacevolezza di gustare la persistenza nelle sue sfumature più fini. Questo si può prevedere, data la provenienza e la giovane età, ma va tenuto presente in fase di abbinamento, sicuramente proporlo oggi con un piatto invernale grasso e succulento può aiutare a smorzare il tannino, altrimenti si fa come quando si è in presenza di un ottimo vino non artefatto che ci ricorda che anche il tempo vuole la sua parte : si mette in cantina e si aspetta un pochino!

Una interpretazione veramente elegante per un vino con una struttura perfetta che coniuga modernità e caratteristiche di nervo e identità del vitigno e del territorio di origine. Io qualche bottiglia la metto in cantina e poi vediamo cosa succede…

Olio E.V.O. Non Filtrato

Torna sugli scaffali della Botte Piccola l’Olio E.V.O. nuovo raccolto Non Filtrato Flaminio, una chicca gastronomica che raccoglie tutto il profumo dell’estate e delle colline Umbre, non perdetevela, è prodotta in quantità limitatissima!

Scheda tecnica QUI

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