La mia Dispensa racchiude tutto quello che è dedicato al palato, al di fuori del vino.
Nel mio percorso professionale, ho avuto il modo di interagire e collaborare con tante realtà inerenti ai piaceri della tavola, arrivando ad accumulare esperienze che ora voglio condividere con voi.
Parto dal presupposto che la ricerca della qualità e un’impostazione etica nelle nostre scelte, alimentari e non, siano al giorno d’oggi indispensabili anche se difficili da attuarsi su vasta scala, essendo il nostro un mondo complesso e con interazioni commerciali e produttive spesso sconosciute ai non addetti ai lavori.
Senza estremismi d’èlite, mi impegno per selezionare prodotti che offrano gusti non omologati e che non girino mezza Italia per arrivare sulla nostra tavola o che, se proprio lo devono fare, almeno sia per un buon motivo e alimentino un circuito lavorativo positivo per tutti.
Appassionato di Cibo e delle sue dinamiche produttive, ho deciso di puntare su prodotti genuini, locali quando possibile e di sicura qualità e provenienza; per riappropriarci della nostra reale varietà gastronomica e della fantasia culinaria Italiana.
Vieni a scoprire cosa c’è di nuovo!
Periodicamente la dispensa si rinnova, per stuzzicare la tua golosità, sempre con un occhio attento alla lista degli ingredienti e alla qualità dei prodotti offerti.
Riso e Pasta Artigianale, Legumi, Prodotti Artigianali da forno, Farina di mais del territorio, Olio Extravergine d’Oliva, Aceti Balsamici e Tradizionali, Frutta, Verdure e Sapori del Mare in Conserva, Pomodori in conserva e Sughi Pronti di Alta Qualità, Creme Spalmabili Dolci e Salate, Condimenti Tradizionali per Carni, Dolci e Biscotti Artigianali, Miele Locale, Cioccolato Monoorigine, Succhi di Frutta Naturali e altro ancora in continuo assortimento stagionale…
Alcuni dei nostri partner:
Salumificio Gamba
Riso Merlano Baraggia DOP
Tealdi Specialità Gastronomiche Piemontesi
Linea Flaminio Trevi
L’Olio Extravergine di Oliva
I Formaggi
Il Miele
Il Cioccolato
Conserve, Prodotti da Forno e Specialità Piemontesi
I Taralli Artigianali Pugliesi
DELIZIOSO SUCCO DI MELE DELLA VALTELLINA NEI PRATICI BAG IN BOX DA 3 LITRI!
La Botte Piccola Vino Sfuso Enoteca Birre Artigianali Bergamo e Lecco 