Nel pieno spirito che contraddistingue le nostre scelte, vi presentiamo una selezione delle Birre Artigianali di Crak Brewery, Birrificio Agricolo Artigianale Indipendente in provincia di Padova, già premiato da Unionbirrai come Birrificio dell’Anno nel 2018.

La caratteristica della loro proposta, principalmente giocata sulle variazioni dello stile IPA (hanno anche una linea di Barley Wine ma la proveremo più avanti), è quella di cercare il massimo in termini qualitativi, producendo in proprio parte delle materie prime e puntando su un rapporto indipendente con i propri clienti, ma sopratutto garantendo con consegne a catena del freddo la massima espressione qualitativa delle luppolature caratteristiche delle IPA.  Anche il packaging scelto, la lattina da 400 ml, è appositamente pensata per proteggere dalla luce e dall’ossidazione la freschezza della birra, preservando i livelli ottimali di co2. Infatti si raccomanda di berla direttamente dalla lattina (anche se nessuno ci impedisce di versarla in un bicchiere, se vogliamo mantenere il piacere del contatto col vetro)  https://www.crakbrewery.com/crak-fresh/

Ovviamente anche noi proseguiremo la catena del freddo, dato che con i recenti lavori di restyling abbiamo inserito un ulteriore frigorifero dedicato appunto alle birre, per potervi offrire prodotti come sempre al top.

Vieni a provarle, le trovi alla Botte Piccola!